Présentation

Je m’appelle Angélique, je suis dans la trentaine. J’ai pas mal de passions dans la vie, j’aime entre-autre le cinéma, les ballades en forêt, les jeux vidéos, les voyages, le dessin… et bien évidemment la cuisine !

Dans la vie de tous les jours, je suis quelqu’un qui essaye de prendre la vie du bon côté (on a qu’une seule vie) et de profiter un maximum des personnes que j’aime ! Partager avec eux mes pâtisseries est un gage d’amour, j’aime faire plaisir aux gens.

La pâtisserie me permet de gagner un peu de confiance… chose qu’il me manque très souvent ! Je suis épanouie quand je suis dans ma cuisine et cela me rend vraiment heureuse ! Même si parfois, il m’arrive d’être frustrée et déçue quand je rate… surtout que je suis perfectionniste et que j’ai tendance à trouver des défauts à peu près dans tout ce que je fais !!


Il y a certaines passions qui naissent avec le temps… mais dans mon cas, la plupart d’entre elles sont issues de mon enfance !

Quand j’étais petite, un rien m’émerveillait (enfin, pas qu’étant petite d’ailleurs…:P) et je prenais beaucoup de plaisir à observer ma maman s’occuper des repas. (surtout des desserts !) Je souhaitais qu’elle me fasse participer : pour casser les œufs, mélanger ses préparations, plonger mes doigts dans la pâte… Hélas, je crois bien qu’elle n’aimait pas trop ça et qu’elle préférait faire son truc tranquillement… Mais quand je suis devenue un peu plus grande, je me suis essayée à des recettes assez simples, comme le quatre-quart et le brownie.

Ma sœur qui adorait me regarder faire, avait été désignée comme: « mon assistante de cuisine » et avait le droit de participer et surtout… de goûter ! Je la soupçonne d’ailleurs d’avoir été davantage motivée par le fait de pouvoir finir mes plats que de m’assister !

Avec le temps, je me suis améliorée (enfin j’ose l’espérer) et j’ai tenté des recettes toujours un petit peu plus compliquées. Il y a eu des réussites, des échecs, de la fierté mais aussi de la déception, de la frustration… bref je suis passée par toutes sortes d’émotions mais cela ne m’a jamais découragé de continuer et de recommencer !

Vous avez certainement remarqué, que je suis plus « sucrée » que salée… Pourtant j’aime bien ce qui est salé aussi, mais j’ai quand même un penchant certain pour les pâtisseries ! En plus, il est vrai qu’étant donné que je suis quand même assez difficile, voire « chichiteuse » comme dirait mon beau-père,:p j’ai peut-être plus de mal à trouver l’inspiration ! J’essaye malgré tout un tas de recettes (tantôt trouvées sur le net, tantôt dans mes magazines ou livres de cuisine) mais j’ai surtout envie de vous présenter des plats qui sortent un peu du lot, ceux que je maîtrise plus que bien !

Pour terminer, je dirais que si je devais présenter une liste de mes qualités et défauts en cuisine, elle commencerait par « persévérance ». Je n’ai jamais eu confiance en moi, peu importe le domaine, et j’ai souvent tendance à baisser les bras… mais si il y a bien un domaine dans lequel, je ne me décourage pas si facilement, c’est bien la cuisine ! Pour le premier de mes défauts, je dirais « compliquée »… je suis difficile, perfectionniste et je me complique beaucoup la vie… parfois ça joue en ma faveur et d’autres fois, moins !

4 réflexions sur “Présentation

    • Coucou Cookbyflo, merci beaucoup pour cette gentille demande =) Est-ce que je peux participer avec une recette déjà postée sur le blog ?

      Parce que j’ai une autre recette de prévue sur le thème des fraises… mais je ne sais pas si je vais avoir la possibilité de la faire avant le 11 mai !

      Bonne soirée à toi =)

      J'aime

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