Tartes

Tarte au riz

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Après une éternité, je vous retrouve enfin… et croyez-moi, ça m’a paru vraiment très trèèèèèèèèèèèèèès long !

Il faut dire que j’ai été pas mal occupée et que du coup je n’avais plus de force (ou du moins très peu !) à peine l’énergie nécessaire pour faire des desserts simples et efficaces !

Mais mon blog me manque, faire de la pâtisserie me manque… et surtout : VOUS me manquez !

En tout cas j’espère que vous allez bien ainsi que vos proches, dans cette période qui reste compliquée !
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Tarte aux pommes

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La tarte aux pommes c’est censé être simple et efficace : on est bien d’accord !

Pourtant j’ai une confidence à vous faire… je n’ai jamais réussi à obtenir THE tarte aux pommes parfaite !

A chaque fois y a un truc qui va pas : pommes pas assez fondantes, problème de garniture, pâte trop imbibée, look un peu douteux (pour la peine je vous montrerais la photo de la précédente !)

Bref je suis devenue chiante exigeante et ça ne s’améliore pas avec le temps !
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Tarte briochée abricot – lavande

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« Quand tu es une Kiwipatate et que tu ne veux rien lâcher…»

Il faut que je vous explique l’histoire de cette merveilleuse tarte briochée !

Il était une fois une Kiwipatate qui regardait son fil d’actualité sur Facebook (inondé de photos de pâtisseries !)

-> Il faut croire que j’ai été percée à jour à cause des cookies (ceux d’internet pas ceux qui se mangent !) 😛
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Tarte Bourdaloue

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Les journées raccourcissement, les piscines gonflables ont été remisées au placard, les feuilles commencent doucement à tomber… vous l’aurez compris une saison prend fin et une nouvelle va bientôt recommencer.

Les jolis fruits d’été ont déjà commencé à céder leur place à ceux de l’automne, ainsi les pommes, les poires, les prunes et les raisins prennent fièrement la pose sous les projecteurs des magasins !

Et quand je vois des poires, je pense tout de suite à cette délicieuse tarte Bourdaloue que j’avais réalisée il y a 2 ans et qu’on avait adorée !
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Tarte aux mirabelles

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Si il y a bien un fruit sur lequel il ne faut absolument pas se rater : c’est bien la mirabelle !

La saison est en effet très courte, alors dès que j’en vois je me jette littéralement dessus car j’adore ça, c’est une vraie friandise !

J’avais déjà réalisé une tarte aux mirabelles, je pensais que c’était l’année dernière… mais je me suis rendue compte que l’article datait de 2015 !
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