citron

Sablés au citron « Rilakkuma »

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J’ai toujours été une grande fan de la culture japonaise, de leurs habitudes de vie, du respect et de la tradition qui leur sont enseignés… et de toutes leurs « mignonneries » !

Et depuis quelque temps, je suis à fond sur les séries : « les kdramas » japonais, chinois et coréens… que je dévore les uns après les autres ! ^^’

Du coup je me suis également abonnée à quelques chaînes qui m’ont fait découvrir certains objets sur lesquels j’ai immédiatement jeté mon dévolu… et ce fut notamment le cas pour ces emporte-pièces de Rilakkuma !
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Amaretti aux écorces confites d’agrumes

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Avant toute chose, j’espère que vous avez passé un merveilleux Noël : autour d’une belle table, en très bonne compagnie, avec des petites bulles (juste ce qu’il faut) de la joie et de l’amour !

De mon côté tout était parfait, mis à part mon estomac qui commence à peine à s’en remettre… alors qu’il va déjà falloir embrayer à nouveau avec la Nouvelle Année…

C’est pas pour autant que ça va m’empêcher de pâtisser… et figurez-vous que j’ai remis le couvert avec une nouvelle fournée d’oranges confites ET de citrons confits en plus !
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Cake au citron (Pierre Hermé)

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Il y a de cela environ un an, alors que 17 jours après j’étais sur le point d’accoucher de mon adorable petit gars, je réalisais ce fameux cake au citron qui a fait le tour de la blogosphère et à juste titre !

Déjà la couleur est annoncée rien qu’en lisant le nom de ce grand monsieur de la pâtisserie !

Ensuite, ce cake est tout simplement délicieux : moelleux à souhait, avec un parfum de citron intensément rafraîchissant, un pur régal !
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Cake marocain aux agrumes de Sophie Dudemaine

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Depuis quelques semaines je me sens plus en forme, plus énergique, reboostée comme jamais… alors pour ne pas gâcher toute cette bonne énergie : je me suis remise activement à la pâtisserie (z’avez dû remarquer !)

Et puis peut-être que ça ne durera pas et que dans un mois je serais de nouveau à plat, alors je profite à fond et je me fais plaisir !

Donc ce magnifique et délicieux cake, je l’avais déjà repéré depuis super méga longtemps sur le blog de… « roulement de tambour » : Valérie ! Tiens ça faisait longtemps que je ne vous avais plus parler d’elle ! ^_^
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Tarte au citron & au yuzu – Christophe Michalak

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Après une longue période d’absence ou ce qui me semble être une éternité, je reviens enfin avec ZE tarte : qui pétille comme un bonbon, pleine de fraîcheur et de saveur, oui oui rien que ça !

D’ailleurs je me rends compte que la dernière pâtisserie que j’ai postée était aussi à base de citron… mais bon je n’essaye même plus de cacher mon adoration pour les agrumes !

Avant de vous parler de la recette, je tenais quand même à vous expliquer pourquoi ce silence radio !

J’aurais aimé, non adoré vous dire que j’étais partie un mois aux Maldives (mon rêve T_T)… mais non, en fait mis à part une petite semaine dans le sud de la France, je n’ai rien fait de particulier !
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