colorant

Macarons à la rose

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Il y a quatre ans… j’avais réalisé des macarons à la rose qui m’avaient beaucoup plu !

Cependant plusieurs petites choses étaient à revoir et je crois pouvoir dire que je suis enfin arrivée à ce que j’avais en tête : tant au niveau du goût que de l’esthétique !

Depuis mes dernières trouvailles concernant la réalisation des coques, force est de constater que j’ai vraiment de très bons résultats !
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Meringues bicolores

Publié le Mis à jour le

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La semaine dernière, il me restait des blancs d’œufs dans le réfrigérateur et du coup j’ai eu envie de faire une petite fournée de meringues ! Par la même occasion, je voulais tester une version « bicolore » car je trouve cela du plus bel effet !

Ce duo de couleurs apporte du fun et ravira sans aucun doute petits et grands ! J’en ai aussi profité pour aromatiser le tout avec un peu d’eau de rose… ce qui apporte saveur et douceur ! Ce sont des petites confiseries très simples à réaliser et toujours très appréciées (enfin sauf de monsieur Kiwipatate… mais bon que voulez-vous, il est difficile c’est comme ça !)
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