crème liquide

Swiss roll à la ganache montée au chocolat au lait & café

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Attention attention : dessert de folie en vue (et qui plus est très facile à faire) qui a réussi à mettre tout le monde d’accord : et ça croyez-moi, c’est pas une mince affaire !!

Que je vous explique toussa ⇒ ce roulé je l’ai découvert, une fois de plus, chez Valérie de C’est ma fournée !

Je l’avais déjà réalisé à maintes reprises : notamment à l’occasion de l’anniversaire de mon papa, d’ailleurs si vous êtes abonné(e)s à ma page Facebook : vous l’avez peut-être même entraperçu ?

C’était un Swiss roll avec une chantilly vanille et des fraises fraîches, et déjà cette fois-là nous étions tous totalement in love avec ce dessert de folie !
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Tarte au riz

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Après une éternité, je vous retrouve enfin… et croyez-moi, ça m’a paru vraiment très trèèèèèèèèèèèèèès long !

Il faut dire que j’ai été pas mal occupée et que du coup je n’avais plus de force (ou du moins très peu !) à peine l’énergie nécessaire pour faire des desserts simples et efficaces !

Mais mon blog me manque, faire de la pâtisserie me manque… et surtout : VOUS me manquez !

En tout cas j’espère que vous allez bien ainsi que vos proches, dans cette période qui reste compliquée !
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Marbré (encore un !) – Christophe Felder

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A l’heure où je vous parle, on est toujours en confinement, les courses sont toujours un moment de stress et on n’a pas tout ce qu’il faut dans nos placards !

MAIS il faut relativiser, on ne risque pas de se faire bombarder, on trouve quand même de quoi manger, on peut regarder des films, des séries et surtout profiter de sa petite famille (pour la plupart en tout cas !)

Je sais que c’est plus difficile pour certains que d’autres… et j’ai une pensée pour toutes ces personnes !
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Cheesecake fruit de la passion & citron – sans cuisson

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Il y a des gâteaux comme ça, que tu goûtes sur le tard et tu te demandes « comment… oui comment c’est possible de ne pas l’avoir découvert avant ?? »

Déjà avec le cheesecake avec cuisson, y a mon cerveau et mon estomac qui ont fait la fiesta !

Mais là avec la version sans cuisson… c’est juste wouaw !
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Petits pains mous

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Même si les belges aiment bien taquiner les français et inversement, il faut bien avouer que nous avons énormément de choses en commun !

Cela ne nous empêche pas d’avoir certaines habitudes qui diffèrent légèrement de celles des français… notamment au niveau du déjeuner !

Si en France, il est coutume de consommer deux repas chauds (ou en tout cas deux repas cuisinés), chez nous en Belgique on a un repas consistant et un autre où on mange essentiellement du pain et de la charcuterie… parfois avec un bol de soupe (pour ça qu’on appelle ça le souper !)
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