flan au caramel

Flan au caramel

Publié le Mis à jour le

Flanby

Hérésie je me suis rendue compte que je ne vous avais pas montré mon flan au caramel ! J’ai retrouvé la photo totalement par hasard.

Cette recette de flan au caramel me vient de ma belle-maman. Elle est adorable et me donne un petit cours de pâtisserie quand on a l’occasion de se voir. (pas très souvent malheureusement, à cause de la distance)

Quoiqu’il en soit : sa recette est juste parfaite ! On retrouve le bon goût de vanille, l’onctuosité et la douceur du flan et enfin ce joli caramel qui vient napper le tout. C’est juste de la bombe atomique et je tiens à remercier ma belle-maman qui me donne de nombreuses petites astuces, bien utiles !
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