huile de tournesol

Biryani

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Ce n’est que très récemment, après avoir été au restaurant indien, que j’ai découvert ce plat fabuleux ! Je me demande encore, comment j’ai pu vivre jusque là, sans avoir goûté à cette cuisine extraordinaire !

J’avais envie de réaliser ce plat chez moi mais j’avais peur d’être déçue et de ne pas retrouver toutes ces saveurs onctueuses comme au restaurant…

Cependant, après avoir essayé une recette, trouvée en quelques clics sur le net, et l’avoir légèrement modifiée… je fonds de bonheur à chaque bouchée ! Même mon compagnon qui n’est pas un grand fan de riz l’a adopté et me la réclame ! Je tenais donc à vous partager cette recette en espérant qu’elle vous plaise tout autant !

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Galettes de blé

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J’adore les galettes de blé, c’est à la fois simple et très nourrissant ! Et surtout, on peut laisser courir son imagination et les garnir comme on le souhaite.

En plat d’hiver, dans sa version chaude gratinée, en plat d’été, dans sa version froide en fajitas, en entrée ou en plat de résistance… vraiment la galette de blé vous inspirera tout au long de l’année !

Oui mais voilà… en bonne boycotteuse d’huile de palme que je suis, dur dur de trouver ces jolies et succulentes galettes sans tomber sur cette satanée graisse végétale ! J’ai donc décider de prendre les choses en mains et finalement il s’avère qu’en plus d’être très facile à réaliser, elles sont bien plus économiques et savoureuses que celles trouvées en grandes surfaces !
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