poulet

Biryani

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Ce n’est que très récemment, après avoir été au restaurant indien, que j’ai découvert ce plat fabuleux ! Je me demande encore, comment j’ai pu vivre jusque là, sans avoir goûté à cette cuisine extraordinaire !

J’avais envie de réaliser ce plat chez moi mais j’avais peur d’être déçue et de ne pas retrouver toutes ces saveurs onctueuses comme au restaurant…

Cependant, après avoir essayé une recette, trouvée en quelques clics sur le net, et l’avoir légèrement modifiée… je fonds de bonheur à chaque bouchée ! Même mon compagnon qui n’est pas un grand fan de riz l’a adopté et me la réclame ! Je tenais donc à vous partager cette recette en espérant qu’elle vous plaise tout autant !

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Risotto au poulet

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Voici encore un savoureux petit plat salé, après tout, je vous avais promis de faire des efforts ! J’avais déjà testé une autre recette de risotto… mais je l’avais trouvée beaucoup plus «riche » et même un peu écœurante !

Tandis qu’ici, avec les morceaux de carottes légèrement croquants, la douceur du poivron et la tendresse des petits dés de poulet, ce plat est savamment relevé pour apporter tout un panel de sensations en bouche.

A la fois crémeux et savoureux, ce plat qui tire ses origines du nord de l’Italie, vous apportera un peu d’évasion et de douceur…

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